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ajims diary


2014-01-29 [水] 突然ですが!2013沖縄(伊良部島)グルメ日記2

!!Gulliver!!

え〜、

昨日の記事からのシリーズ、Part2です。

お次は、2日目の記事で、

詳細記事記録を予告していた、

沖縄そばの「てぃーあんだー

今回、那覇のお勧めのお店を、

事前にタローさんに何軒か教えてもらっていたんだが、

ここもそのうちのひとつ。

画像の説明

とにかくウマい。

ダシもメンも素晴らしい。

もうこれは、従来の沖縄そばとは違うモノと言える。

画像の説明

さらに、

テーブルの上には、半固形のコーレーグスが置いてあって、

これがまた、たまらんウマい。

コーレーグスってさ、

よく見るやつは、だいたい、

泡盛が入った瓶に、島唐辛子が1個か2個漬けてある程度でしょ。

この類のやつは、

沖縄そばを食べるときに少し入れると、

泡盛の独特の味と香りが加わって、味の変化が楽しめるから、

俺は、一杯の後半に使う事が多い。

でも、あんまり辛くないのが多い。

ところが、ここのやつは違う。

液体は、ほとんど絞ってある状態だから、

泡盛グセと、辛味のバランスが、俺の理想なんだ。

これなら、沖縄そば以外にも使ってみたくなる。

買えないかと聞いたらなんと、

買える。

ときた。

そりゃ買ったさ。

じゃん!

画像の説明

今回は、にんにく入りのモノを買った。

店頭では、にんにく無しのバージョンも買う事ができる。

にんにく入りと言っても、

臭いは、強くないので安心だ。

こいつぁ、想像通り、

醤油ラーメンに入れてもウマい!

”カツオのたたき”なんかにもいい!

ほんま、たまらんウマいぞこれ。

画像の説明

これ、ネットで検索しても、

売ってるとこが無いみたいだから、

また現地に行って、買うしかないようだ。

ん〜、

また買う!

ところで、

実はこのお店、

Google(グーグル)のストリートビューで、

なんと、

店内まで入れるんだ。

おもしろい!


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