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ajims diary


2011-06-27 [月] アースマラソン、第29地点に来ました。

!!Gulliver!!

第29地点は、

モロッコ 〜 アルジェリア 〜 チュニジア 〜 マルタ。

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ザルーク(ナスとトマトの前菜)【モロッコ】

タジン(牛肉とチーズの卵焼き)【チュニジア】

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ブラジオリ(ミートボールの牛肉巻きトマト煮込み)【マルタ】

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シッテタハ ジェジ(鶏肉とひよこ豆の煮込み)【アルジェリア】

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とうとうアフリカ大陸最終地点に来ました。

モロッコの料理は、

クミンシードが使われていて、

わずかにカレーの風味が漂うが、

ベースが、イタリアンのトマトソースみたいな雰囲気。

めちゃくちゃウマいぞ。

チュニジアの料理は、その名も「タジン」。

そう。数年前から日本でも流行ってる、

「タジン鍋」のタジン。

チュニジアが発祥と言われてるんだって。

これも、イタリア料理の雰囲気が宿ってるように感じる。

ウマい。

マルタの食文化も、

イタリアやギリシャの影響を受けているそうで、

今回の地点は、

すでに、アフリカ大陸を脱したかのようだ。

どの国も、料理にオリーブオイルがよく使われるんだって。

モロッコは、

ジブラルタル海峡を挟んで、

スペインと接しているのは知ってたが、

最も近いところで、

14kmという近距離だとは、

知らなかった。

モロッコと言えば、

俺、モロッコ製の白いシャツを持ってる。

この国は、

日本にタコを輸出しているのでよく知られているが、

衣料品の製造も盛んなんだって。

さて、

次回からヨーロッパ諸国です。

楽しみじゃないか!

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