ajims diary

2008-02-04 [月] とうとう来たぞ「豪放磊落」。

！！Gulliver！！

去年の８月、

ベーシスト大森さんに、

「豪放磊落（ごうほうらいらく）」というイモ焼酎を教えて頂いた。

過去日記ツッコミ参照

そろそろ我が家のイモ在庫が底をついてきたんで、

ようやくネットで取り寄せた。

今日、届いたんだ。

画像の説明

この人が造ってるんだって。

画像の説明

東酒造杜氏（製造責任者）　前村　貞夫　氏

若い頃、東酒造で杜氏の修行をし、

別の蔵元（現在は魔王の蔵元として有名な白玉醸造さん）

で杜氏を努められ、戻ってこられました。

現在、東酒造で焼酎造りに邁進されている前村杜氏です。

「同じ様に仕込んだものでも、人と同じ様にそれぞれ個性があります。

長年やっていても日々発見や驚きがあります。

そこに造りの奥の深さがあると思います。

酒は生き物ですから、仕込みに入ると四六時中、

麹（こうじ）や醪（もろみ）の管理をしなくてはなりません。

しかし、神経を使い手間をかけた分だけ必ず良いものが出来ます。

出来上がりを飲んで「美味しい」と感じた時、

そしてお客様から「美味しい」と感想を頂いた時、

この仕事をやってきて本当に良かったと感じます。」

この焼酎造りに対する熱い想いが素晴らしい焼酎を生み出すのです。　　

（焼酎紀行より）

ん～。

楽しみだ。

この頑固そうなオヤジがまたええなぁ。

今、イモにぴったりないいアテもあるんだ。

早速開けてのんでみたいが、

一杯目をゆっくりと楽しみたいので、

後日…。

本日のツッコミ(全7件) [ツッコミを入れる]

_ shige (2008-02-06 [水] 07:11)

とうとう買いましたか、まだなら徳島へ持って
行こうと思ってました。

_ ガリ (2008-02-06 [水] 14:49)

SHIGEさんありがとうございます！なるほど！徳島でこいつをやるのもいいですねぇ。
アテとセットで持っていこかな。

_ shige (2008-02-07 [木] 07:15)

まずゆっくりと家で味わってくだされ

_ ガリ弟 (2008-02-07 [木] 23:22)

飲みてぇ、それ飲みてぇ。

_ がり (2008-02-09 [土] 00:32)

来い。

_ ガリ弟 (2008-02-10 [日] 22:33)

行く。

_ スーパーコピースニーカー (2023-12-18 [月] 03:59)

こちらのお店は初めての利用なので、画像だけで判断して注文するのは少し迷いましたが、とても綺麗なダイヤの素敵なネックレスが届きました。
梱包も丁寧で、信頼できるショップだな…と感じました。
また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
スーパーコピースニーカー https://www.watchsjp.com/brand-202-b0-min0-max0-attr5278.html

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