ajims diary

2008-07-27 [日] 茶豆って御存知？

！！Gulliver！！

味息子（ケンケン）は、

毎年、新潟県の農家にファームステイしに行ってるんだ。

去年、お土産に作物を試食させてもらった。

茶豆だ。

画像の説明

茶豆というのは、

見た感じ、ほぼ枝豆だが、

よく見ると色が濃い。

文字通り茶色がかっている。

濃厚な味と香りで、

食べだすと手が止まらない。

けっこうな量があったが、

数人で一気にたいらげた記憶があるなぁ。

今年から、

その農家さんの茶豆がネット販売される。

”楽天”で買えるんだ。

楽天「特産売場」

８月に入ってからが旬で、

この頃から味がグンと濃厚になるんだそうだ。

枝豆に比べりゃちょっと値がはるけど、

これはほんとにお勧めだ。

ケンケンが、

今年の早摘み茶豆を持って来てくれた。

これは、まだ色も味も枝豆に近い感じだったが、

現地では今もう既に茶豆らしくなっているんだそうだ。

俺の好みは、

少々手間だがすべてのサヤの端をハサミでカットし、

大量の塩をブチ込んで茹でるというやり方。

こりゃウマイで。

ぐっちゃん作「茶豆のスープ」「茶豆の冷製カペリーニ」でも頂いた。

画像の説明

本日のツッコミ(全9件) [ツッコミを入れる]

_ けんけん (2008-07-28 [月] 06:13)

今この日記見てビックリしましたわ～！(笑)
宣伝してもらってありがとうございます(涙)
ちなみに８月から前代未聞の１円販売します...。茶豆が１円！これホント☆
よろしくお願いし豆♪
あ、親分、特産市場ではなく特産売場...です(笑)
楽天ではワケあって”市場”って店舗名が付けられなかったのです！なんたるちあ！
よろしくお願いし豆♪

_ ミカン (2008-07-28 [月] 16:06)

ファームステイっすか！めちゃめちゃ興味あるので、いつかお話聴かせていただきたいです・・・

_ パール (2008-07-28 [月] 20:56)

ぐっちゃん作「茶豆のスープ」「茶豆の冷製カペリーニ」食いてーーー！！！

_ がり (2008-07-28 [月] 22:37)

おう！kengkeng！
修正しといた！
ぐっちゃん作は、めちゃくちゃウマいんで、
なんかコツがあるのか聞いてみた。
最高級のオリーブオイルがミソなんやと。

_ 味息子 (2008-07-28 [月] 23:10)

あら、ミカンさん、そない興味あるなら一緒に新潟行きませんか？月末にもまた行きますよ..(笑)
北陸自動車道入ってからが長くて一人ぼっちなんすよ(笑)
あ、親分わざわざ細かい修正すいませんね...

_ ぐっち (2008-07-29 [火] 14:32)

私も行きたい。

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